[잠실 맛집] 잠실 해목 나고야식 장어 덮밥 잠실 히츠마부시 석촌 장어 덮밥 석촌호수 맛집 특 히츠마부시 58,000원

특별한 보양식을 찾으시는 분들에게
안성맞춤! 취향 저격할 수 있는
잠실 맛집 해목 리뷰를 공유드리고자 합니다~
 
기운이 빠질 땐
역시 짱어가 최고죠!
 

 
스토어 위치 : 
서울 송파구 올림픽로 300 롯데월드몰 6층 
오픈/마감 시간 : 
매일 10:30~22:00
15:00~17:00 브레이크타임 
21:00 라스트오더 
 
해목은 부산에서부터 유명한
장어 덮밥 집인데요~ 
 
나고야식 히츠마부시를
한국에서도 그대로 맛 볼 수 있어
유명 맛집입니다!
 
서울에는 논현점과 
잠실 롯데타워에 있는데요~
저는 이번에 잠실 
롯데월드몰 점에 방문했습니다!
 
 

 
부산에 있는 본점은
외관도 전통 일식 나무로 된 
전통 가옥처럼 지어졌다고 하는데요~ 
 
롯데월드 몰 점도
이렇게 전통 일식 가옥 같은
느낌을 조금이라도 구현했더라구요!
 
뭔가 더 전통 그대로의
맛을 계승한것 같은 느낌이 들었습니다
 
 

 
해목은 워낙 인기가 많은 곳이기 때문에
늘 웨이팅이 있는 곳으로도 유명합니다~
 
저는 이날 일행과
금요일 저녁에 방문했습니다만 
30분 정도 기다렸다가
예약 없이 식사할 수 있었습니다~
 
방문시에 참고 부탁드려요! 
 
 

 

 
깔끔한 외관으로
테이블과 좌석이 
다 넓찍 넓찍하더라구요~ 
 
아무래도 보양식이다보니 
어른들을 모시고 온, 
가족 단위  식사 인원이 많았습니다! 
 

 

 
다음은 메뉴인데요~ 
 
장어 덮밥 외에도
장어를 싫어하시는 분들도
즐길 수 있는 여러가지 메뉴가
준비되어 있더라구요!
 
 
저희는 몸 보양을 하러 왔기 때문에!
특! 히츠마부시 2개를 주문했습니다~
 
양도 차이가 나고
좀 더 큰 크기의 장어를 사용하는 것 같더라구요!
 
불로 직접 장어를 굽기 때문에
시간이 소요되어서
웨이팅할 때부터 
사전에 주문했습니다~ 
 

 
히츠마부시를 맛있게 먹는
방법이 있는데요~ 
 
우선 히츠마부시를 4등분 한 다음,
처음에는 장어 본연의 맛으로
 
두번째는 와사비와 실파, 깻잎,
김과 같은 야꾸미와 함께
 
그리고 세번째는 녹차를 부어 오차츠케로~
마지막은 가장 맛있었던 방법으로 드시면 됩니다~
 
 

 
짜라잔~ 히츠마부시는
이렇게 정갈하게 정식처럼
셋팅이 됩니다~ 
 
딱 봐도 정말 크고 실한 
장어가 그릇을 꽉 채우더라구요!
 
보기만해도 기분 좋아지는
정갈한 셋팅이에요~ 
 
손님을 모시고 오기에도
좋을 것 같더라구요!
 
 

 
이렇게 장어를 4등분
나눌 때부터 정말 설레더라구요~
 

 

 
와사비만 살짝 얹어서 먹으니 
바삭하고 불 맛도 살짝 느껴지면서~
기름진 장어의 맛도 잘 살아있어서
먹자마자 띠용~
 

너무 맛있어서 깜짝 놀랄정도로!
새로운 맛인 해목 히츠마부시~
 
 
 

 
이렇게 도톰하고
큰 장어를 보셨나요~
 
해목의 장어 덮밥은
불맛이 진짜 많이 나고
바삭한 장어 맛이 살아 있어
다른 장어 집보다
더 고급스러운 맛이더라구요! 
 
 

 
 
 

 
장어 옆으로는 이렇게
곁들여 먹는 음식이 함께 나오는데요~ 
 
참치젓 / 그리고 입가심으로 함께 먹을
다찌들과 새초롬한 미역줄기가 있어서
장어가 느끼할 때마다 같이 먹기 좋더라구요~
 
맨 오른쪽 노란색은
호박 양갱입니다~ 
후식으로 먹었는데
호박의 진한 맛이 살아 있어
깔끔한 마무리로 좋더라구요~ 
 

 
이렇게 깻잎과 와사비
그리고 김과 실파와 함께 
먹으니 또
짧짤한 맛이 더해져서 
이 버전도 맛있었습니다!
 
 

 
이렇게 야꾸미를 올려서
따듯한 녹차를 부워서 마시니
또 기름 진 장어의 맛도 
잡아주면서 
따듯하게 맛있더라구요~ 
 
오차츠케로 
3번째로 먹으니까
느끼한 장어의 맛도 살짝 잡고
변주로 새로운 맛으로 먹으니
이 또한 좋았습니다!
 

 

 
그래도 저는 무엇보다!
장어 그대로 
장어 본연의 맛으로 먹는게
가장 맛있었습니다~ 
 
마지막 한 입 먹는 것도
너무 아쉽더라구요~ 

 
 
먹자마자 괜히
에너지도 넘치는 것 같고
정말 맛있게 먹은
 
한 여름에 몸이 좀 쳐지거나 
어르신 모시고 고급스러운
외식을 준비하시는 분들~ 
 
해목 히츠마부시!
나고야식 장어덮밥! 
 
강력 추/천/합니다! 

 
 
오늘도 
긴 글 읽어주셔서
 
감사합니다~ 
 
 
제 돈으로 구매한 내돈내산 후기입니다!